Extrait du menu à 39,00 € *

 

 

Foie gras de canard aux muscat, Chutney d'oignons au cassis

 

Neuf huîtres creuses de la baie de Cancale

 

Crème de Homard à l'ail et pain d'épice 

 

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Tournedos de canard du Sud Ouest au jus infusé aux genièvres 

 

 Saint Pierre aux huîtres chaudes et lardons frits

 

Dos de barbue sur parmentier de langoustines 

 

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Gourmandises au choix

 

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1 Plat,1 dessert 27,00 €

1 Entrée, 1 plat 32,00 €